Tendência para casamento Pâtisserie / Confeitaria - Naked Cakes

Conversei essa semana com a Chef Jana Livonii ( Chef de cozinha/ Cake Designer ),uma queridaaaaaa por sinal, e pedi para que ela me contasse quais eram as tendências da confeitaria para as noivas.

 

 

Olha só ...

 

As noivas podem parar de se preocupar com o chantilly... e aproveitar a nova tendência na confeitaria, os Naked cakes ou bolos pelados. Eles são servidos do jeitinho que saem do forno, só com a massa e o recheio, e isso dá a liberdade para você caprichar na decoração com objetos, flores, frutas etc. E para os recheios/cremes e massas de cores diferentes.

Tenho bastante cuidado para que as camadas do bolo fiquem inteirinhas e do mesmo tamanho. O recheio tem que ser consistente e é aconselhável colocar frutas em pedaços entre o recheio, pois dá mais sustentação nas camadas do bolo.

Libere sua criatividade e arrase!

 

 

 

 

 Para mais inspirações: jsleventosemgastronomia@hotmai.com,

 

Gostaram??? Eu amei!!!

 

 

 

Monogramas para casamento

Monograma é a sobreposição, agrupamento ou combinação de duas ou mais letras ou outros elementos gráficos para formar um símbolo. Monogramas frequentemente são construídos combinando as letras iniciais do nome de uma pessoa ou empresa e podem ser usados como símbolos ou logos. ( Wikipédia ).

Os monogramas ( como os brasões personalizados), são usados para dar um tema para a festa de casamento. A maioria dos noivos se encantam com esse entrelaçamento de letras.

O monograma dá um toque elegante e sofisticado ao convite.

Através dessa combinação, a "marca" do casal fica registrada com carinho em toda papelaria fina ou até mesmo bordado no laço do convite. 

Junto com a papelaria, pode ser aplicado também em detalhes da festa como caixinhas para os padrinhos, porta guardanapos, caixinha do toilette e bordado nos lencinhos de algodão para lágrimas de alegria.







 

 

Porta Guardanapo com o Brasão dos noivos



Caixa para Padrinhos






Aceitamos pedidos para qualquer produto citado acima pelo email:

ferjmalucelli@gmail.com



 

Save the date

O save the date é um pré convite. Nele os noivos informam aos convidados sobre a data do casamento. É bacana para que os convidados, (principalmente aqueles que moram em outra cidade), se programem com hospedagem e com suas agendas.

E também é divertido envolver amigos e familiares com o evento. O save the date pode ser enviado através de email, cards ou cartão postal.

 

 

Inspirações e Estudo digital.